2015.4第44号(全48ページ)　

P.2 秀明自然農法 生産者交流会
　　平成27年２月10‐11日（滋賀県大津市）

P.10 植物生理学者が生涯をかけて見出した
　　無施肥農業の到達点
　　故明峯哲夫著「有機農業・自然農法の技術」
　　そして、ただの農業へ…

P.11　加工品紹介
　　素材のうま味を引き出す万能調味料
　　トマト塩こうじ

P.12 生産者を訪ねて

　　弾ける笑顔 おひさま農園
　　小島秀夫・悦子（鳥取県米子市）

P.18 地域の活動紹介
　　関東ブロック 生産者総会・一日研修会
　　（茨城県守谷市）

　　第17回大豆畑トラスト運動全国集会
　　～広がる大豆の世界～ 醤油をもっと知ろう
　　（東京都新宿区）

　　あおば・未来へつなぐ食と農のフォーラム
　　（神奈川県横浜市）

P.26 農を営む人のコラム
　　どこでも いつでも 自然農法を
　　森本收（京都府京田辺市）

P.28 自然食レストラン紹介　第３回
　　フロレスタ・ファーマーズキッチン
　　ＣＯＤＯＭＯ （大阪府堺市）

P.30 ヤング・ファーマーズからのレポート④
　　大学のゼミでおもてなし
　　白井翔子（新潟県新潟市）

P.32 秀明の食育
　　和食

P.34 しがらきの里から リレーエッセイ
　　千客万来

P.37 親子で春を楽しもう！
　　草花遊び
　　四つ葉のクローバーを探してみよう

P.38 春のお弁当のレシピ

　　スイーツのレシピ
　　いちご大福風スイーツ

P.43 イチオシ！ お薦め書籍＆映画

P.44　読者の広場
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