2012.1第31号(全38ページ)　　　

P.4 秀明自然農法　圃場の土に触れて　
　　－ロデール研究所　所長来日－

P.8 生産者を訪ねて　蓮根掘る　澄みた水面に　面映し　　
　　中安伸明さん　　 ―兵庫県姫路市―

P.12 風土を味わう　　がんばっぺし　いわて　　　　　　　
　　清水義輝さん （秀明ナチュラルファーム盛岡）
　　―岩手県―

P.14 シンポジウムに参加して　
　　持続可能な社会を目指す　　　　　　　　
　　中台浩貴さん　 ―滋賀県守山市―

P.17 秀明の食育　郷土に食の原点あり　　～秋田県～

P.22 農を営む人のコラム　　
　　シンプルに生きる、エレガンスに表現する
　　 國吉賢吾さん　 ―奈良県―

P.24 私の食育推進プロジェクト　　　　
　　渡辺さおりさん 　―滋賀県栗東市―

P.26 しがらきの里から　リレーエッセイ　　
　　「春を、待つ。」

P.27 秀明のこだわりの加工食品紹介　　－ 醤油 －
　　幸せになる本物の醤油を皆さんに味わってもらいたい！

P.30 国際有機農業映画祭　2011

P.32 旬のお野菜レシピ　　　 　　 　　　
　　 寒い冬こそ美味な白ネギ

P.34 出版物のお知らせ
　　秀明自然農法テキスト　＆　編集後記
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