2007.3第12号(全36ページ)

P.4 理事長交代挨拶

P.6 奥さんたちが田んぼを借りてお米づくり
　　（滋賀）

P.11 本物の素材の味を知って欲しい（名古屋）

P.15 生産者を訪ねて
　　自然の気配を感じられるように
　　兵庫県 稲谷豊さん

P.22 古民家雑話９
　　昔ながらの手仕事が、想像力と遊び心をかきたてる

P.24 出雲のおもてなしの心に出会う（出雲・米子）

P.29 連載 食はいのち№11
　　本当の安全性を求めて

P.32 旬のお野菜レシピ
　　大豆の具だくさんスープ

P.34 バックナンバーと刊行物のお知らせ

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