2016.01.22
レタスたっぷりヘルシーサラダ
（所要時間15~20分）体の中からスッキリ
材料（4人分）
- ● レタス...６枚
- ● 切干大根（乾燥）...１０ｇ
- ● ひじき...５ｇ
- ● 人参...１／４本
- ● ごま油...大さじ１
- ● ごま...大さじ１
ドレッシング
- ● 酢...大さじ２
- ● 醤油...大さじ３
- ● 黒糖蜜...大さじ３
作り方
- 【1】
- レタスは食べやすい長さに細く切る。切干大根とひじきは水につけて戻し、ザルに上げて水気を切り、人参は千切りにする。
- 【2】
- フライパンにごま油をひき、切干大根、ひじき、人参を入れて火が通るまで炒め、火を止めて粗熱を取る。
- 【3】
- ボールにドレッシングを作り、２を移し、レタスとごまを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。（１０分～１５分）
黒糖蜜で味に深見をプラス。
Cooking&Styling : Momoko Ikeuchi
Cooking&Styling : Momoko Ikeuchi
