2022.秋　第74号(全52ページ)

P.02　特集　農福連携
P.12　連載　古代米から現代の米まで
　　　第２回 大唐米
　　　― 中世に伝わり江戸時代に広がった赤米 ―
P.16　在来種の保存と継承を目指して
P.18　連載　美し − うましうるはし 第5回
　　　漆と日本人
P.22　連載　農業と芸術　第1回
　　　無肥料栽培の真髄
P.24　生産者を訪ねて
　　　農に帰る
　　　高橋教仁・貴子（青森県五所川原市）
P.28　ヤングファーマーズからのレポート34
　　　食べて幸せ
　　　作って幸せ 自然米
　　　吉村聡朗　　富山県中新川郡上市町
P.30　秀明の食育　第4回
　　　自然から与えられたものが
　　　人間の食物である
P.32　秀明自然農法の加工品 白玉粉
P.34　おうちで作るオリジナル食材シリーズ　秋
　　　ずんだ餅
P.36　始めよう！ おにぎり生活
P.48　イチオシ！　お薦め書籍＆映画
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