2022.夏　第73号(全52ページ)

P.02　特集　日本酒 後編
　　　 P.10　連載　古代米から現代の米まで
　　　第１回 神社が守り続けてきた赤米
P.14　連載　美し − うましうるはし 第4回
　　　おむすび膳
　　　ＭＩＨＯ ＭＵＳＥＵＭレストランの原点
P.18　生産者を訪ねて
　　　憧れの青い果実で
　　　実りある人生を
　　　小川治樹（和歌山県岩出市）
P.24　ヤングファーマーズからのレポート33
　　　おいしいフルーツから
　　　生まれる笑顔で世界を幸せに
　　　黄暁琳　　台湾・台南市
P.26　家族農林漁業プラットフォーム・ジャパン
　　　　　連続講座
　　　秀明自然農法ネットワーク
　　　～日本と海外の取り組み～
P.32　秀明の食育　第３回
　　　地域認証システムについて
P.32　秀明の食育　第２回
　　　旬の食材
P.34　秀明自然農法の加工品 梅干し
P.36　おうちで作るオリジナル食材シリーズ　夏
　　　甘夏寒天ゼリー
P.38　夏野菜たっぷり
　　　おつまみのレシピ
P.48　イチオシ！　お薦め書籍＆映画

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