2021.夏　第69号(全52ページ)

P.02　和食という文化
　　　第４回　和食をいただく
　　　MIHO MUSEUM館長 熊倉功夫
P.04　特集
　　　秀明自然農法認証 後編
P.14　未来をつくる給食
　　　愛知オーガニックウェーブ from 東郷
　　　ケミカルフリーな食と農
　　　微生物と共生する新しい時代へ
P.20　生産者を訪ねて
　　　地域に根ざした活動を
　　　東郷ナチュラルファーム（愛知県東郷町）
P.26　ヤングファーマーズからのレポート29
　　　自然に触れる生き方
　　　北清雄喜（北海道久遠郡せたな町）
P.28　しが生物多様性取組認証の
　　　３つ星を取得しました！
P.30　ＧＭＯフリーゾーン全国交流集会 in 滋賀
P.32　第８回 兵庫県学校食育研究会
P.34　秀明自然農法チャンネル
　　　新作動画を続々と
　　　公開しています！
P.36　おうちで作るオリジナル食材シリーズ　夏
　　　甘酢漬け
P.38　自然を品に 自然な味に
　　　秀明自然農法の加工品
　　　心と体を元気にしてくれる
　　　米粉のパワー
P.40　小麦アレルギーでも安心
　　　お米麺のレシピ
P.46　親子で米の ものしり博士になろう!!　第2回
　　　田んぼってすごい！！
P.48　イチオシ！　お薦め書籍＆映画

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