2007.3第12号(全36ページ)
P.4 理事長交代挨拶
P.6 奥さんたちが田んぼを借りてお米づくり
(滋賀)
P.11 本物の素材の味を知って欲しい(名古屋)
P.15 生産者を訪ねて
自然の気配を感じられるように
兵庫県 稲谷豊さん
P.22 古民家雑話9
昔ながらの手仕事が、想像力と遊び心をかきたてる
P.24 出雲のおもてなしの心に出会う(出雲・米子)
P.29 連載 食はいのち№11
本当の安全性を求めて
P.32 旬のお野菜レシピ
大豆の具だくさんスープ
P.34 バックナンバーと刊行物のお知らせ
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